材料 キッコーマン特選丸大豆醤油 1.8L(半分ちょいつかう) ひやま鬼ころし1.8L...料理酒ならなんでもいいんじゃね(半分くらいつかう)※2014.11.23追記:清酒以上がいいです。 角切昆布(200g*3)。安物でいい。あんまし良いのだと柔らかくなりすぎる、らしい。 …
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